Mayonez altında et

1 porsiyon


Hamur tendonlardan ve filmlerden temizlenir, parçalara ayrılır, hafifçe dövülür, tuzlanır, karabiber ve biraz kızartılır. Kalın tabanlı bir tencereye, üstüne biraz yağ koyun - bir et tabakası, sonra bir tabaka kızarmış soğan, mayonez dökün. Yine bir tabaka et, soğan, mayonez dökün vb. Rendelenmiş peynir son katmana yerleştirilir. Tava kaplanır ve fırına yerleştirilir.