Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Tavşan schnitzel
1 porsiyon
alt sırtın etini ve tavşanın arkasını bir bölümle yağ (benek) ile birlikte kesin. tavşan yağlıysa, domuz yağı bunun yerine tavşan yağı kullanılarak dışarıda bırakılabilir. Daha sonra eti bir bıçakla çırpın, oval şnitzelleri kesin (her kişi için 1-2 şnitzel), tuz, öğütülmüş karabiber serpin, biraz sütle dövülmüş bir yumurta ile nemlendirin, kırıntılarda veya rendelenmiş kırıntılarda bayat ruloları yuvarlayın peynir ve tereyağında kızartın. şnitzele sıcak haşlanmış, yağda kızartılmış patates, haşlanmış havuç ve patates püresi servis edin. Şnitzel ayrıca taze meyve salatası, idrar elma, yaban mersini povidlo, salamura mantar salatası ile servis edilebilir
alt sırtın etini ve tavşanın arkasını bir bölümle yağ (benek) ile birlikte kesin. tavşan yağlıysa, domuz yağı bunun yerine tavşan yağı kullanılarak dışarıda bırakılabilir. Daha sonra eti bir bıçakla çırpın, oval şnitzelleri kesin (her kişi için 1-2 şnitzel), tuz, öğütülmüş karabiber serpin, biraz sütle dövülmüş bir yumurta ile nemlendirin, kırıntılarda veya rendelenmiş kırıntılarda bayat ruloları yuvarlayın peynir ve tereyağında kızartın. şnitzele sıcak haşlanmış, yağda kızartılmış patates, haşlanmış havuç ve patates püresi servis edin. Şnitzel ayrıca taze meyve salatası, idrar elma, yaban mersini povidlo, salamura mantar salatası ile servis edilebilir
tavşan - 1 kg, benek (spig, stud) - 100 g, domuz yağı - 1 yemek kaşığı. kaşık veya eritilmiş tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 1 adet, beyaz ekmek - 0,5'su bardağı, peynir - 1 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş karabiber, tuz, tat için süt
