Soslu tavşan

3 porsiyon


İki kaşık yağ üzerinde, Kore kesimini parçalara ayırın, sonra şişleri çıkarın ve kesilmiş tavşanı yağa dönüştürün. Etin üzerine altın bir kabuk göründüğünde, votka ile dökeceğiz, un serpeceğiz, et suyu ve şarap ile dökeceğiz, ince kesilmiş sarımsak ekleyeceğiz, buket, tuz, karabiber süsleyeceğiz ve bir kapağın altına koyacağız. kısık ısı. Yaklaşık 30 dakika sonra, çıkarılan şişleri, soyulmuş ampulleri ve yarı doğranmış şampanyaları tavaya koyun ve et yumuşayana kadar tekrar yaklaşık 30 dakika pişirin. Sostaki tavşan, tereyağlı ekmek dilimleri ile doldurulmuş bir tabakta servis edilir.