Beyaz sos altında haşlanmış tavşan
1 porsiyon
Karkası durulayın, yağdan soyun, porsiyonlara doğrayın, tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin (1 litre su başına 1 çay kaşığı tuz), soğan, havuç, maydanoz, defne yaprağı ekleyin. Bir tabağa yayın, sosun üzerine dökün, ince doğranmış yeşilliklerle uykuya dalın.
Karkası durulayın, yağdan soyun, porsiyonlara doğrayın, tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin (1 litre su başına 1 çay kaşığı tuz), soğan, havuç, maydanoz, defne yaprağı ekleyin. Bir tabağa yayın, sosun üzerine dökün, ince doğranmış yeşilliklerle uykuya dalın.
havuç - 1 adet, tadı maydanoz yeşillikleri, tadı defne yaprağı, tavşan - 1 adet, soğan - 1 adet, tadı yeşillikler