Sebzelerle sosta kızartılmış kümes hayvanları veya tavşan

1 porsiyon


kümes hayvanları veya tavşan kızartılır, porsiyonlar halinde doğranır, bir sote tavasına yerleştirilir, soğan, havuç, maydanoz, şalgam, kızartılmış patates, dilimler halinde kesilir, kırmızı sos veya ekşi krema ile dökülür ve 20-30 dakika haşlanır. söndürmenin sonunda yeşil bezelye eklenir. Yemek şalgam ve yeşil bezelye olmadan pişirilebilir. güveç kuşu veya tavşan, haşlandıkları, rendelenmiş yeşilliklerle serpildikleri sebze ve soslu derin bir porsiyon tabakta servis edilir.