Kümes hayvanları veya tavşan kızarmış

1 porsiyon


Hazırlanan kuş veya tavşan tuz serpilir, bir fırın tepsisine yerleştirilir ve az yağlı tavuk yağ ile dökülür ve yağlı tavuk sıcak et suyu ile dökülür. Kızartma dolabında kızartın, periyodik olarak yağ ve meyve suyu ile sulayın ve karkasları tek tip kavurma için çevirin. hazır kuş veya tavşan porsiyonlar halinde doğranır ve kızarmış cips, karmaşık garnitür, yeşil bezelye ile servis edilir. ek olarak lahana salataları ile süslenmiş; domates, salatalık, çilek ve meyve turşusu; marul yapraklarıyla süslenmiş. haşlanmış lahana, karabuğday yulaf lapası, pişmiş elmalar kaz ve ördeğe servis edilebilir