Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Et dolması patates
1 porsiyon
aynı büyüklükteki kaba patatesler tuzlu kaynar suda hafifçe kaynatılır. cildi soyun ve patateslerin içeriğini hafifçe kaşıklayın, duvarları kırmayacak kadar kalın bırakın. Kıyma için pişmiş veya kızarmış et alın, bir kıyma makinesinden geçirin, yağda hafifçe kızartın, tuz, karabiber, ekşi krema veya et suyu, ezilmiş kırıntılar ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. patatesleri bu kütle ile doldurun, kesilmiş üstlerle örtün, bir tavaya veya tabakaya katlayın, kırıntıları serpin, üstüne yağ ve fırında kahverengi ile karıştırın. Hazır patatesleri mantar sosu veya kimyonlu soğan ile servis edin. doğranmış maydanoz serpin veya doğranmış yeşilliklerle dereotu.
aynı büyüklükteki kaba patatesler tuzlu kaynar suda hafifçe kaynatılır. cildi soyun ve patateslerin içeriğini hafifçe kaşıklayın, duvarları kırmayacak kadar kalın bırakın. Kıyma için pişmiş veya kızarmış et alın, bir kıyma makinesinden geçirin, yağda hafifçe kızartın, tuz, karabiber, ekşi krema veya et suyu, ezilmiş kırıntılar ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. patatesleri bu kütle ile doldurun, kesilmiş üstlerle örtün, bir tavaya veya tabakaya katlayın, kırıntıları serpin, üstüne yağ ve fırında kahverengi ile karıştırın. Hazır patatesleri mantar sosu veya kimyonlu soğan ile servis edin. doğranmış maydanoz serpin veya doğranmış yeşilliklerle dereotu.
patates - 1 kg, herhangi bir et - 200 g, öğütülmüş kırıntılar - 1 yemek kaşığı. kaşık, ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, sos - 200 g, tatmak için yeşillik, tatmak için karabiber, tatmak için tuz
