Collaby lahana doldurulmuş

1 porsiyon


alabaşları tedavi edin, bir bardak oluşturmak için çekirdeği kesin ve bu lahananın taze yaprakları ile birlikte tuzlu suda pişirin, sonra çıkarın ve soğutun. yumurta, tereyağı, ekşi krema, tuz, karabiber, mercanköşk eklemek ve iyice karıştırmak için bir pirzola kütlesi domuz eti ve dana eti hazırlayın. elde edilen pirzola kütlesi ile hazırlanmış lahana hazırlayın, bir sote tavasına koyun, örtün ve bir kızartma dolabında hazır hale getirin. seyreltilmiş un sotesine doğranmış maydanoz yeşillikleri, lahana yaprakları, kohlrabi çekirdeği, ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin. servis yaparken oluşturulan sosu dökün.