Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Zeytin güveç
Soğan, kereviz, havuç, maydanoz ve fesleğeni ince doğrayın, eti tereyağı, tuz, karabiber ile bir tencerede katlayın ve her tarafta kızartın. Şarabı dökün, şarap buharlaşana kadar pişirin, sonra et suyu ile seyreltilmiş domates sosuna dökün. Kapağın altında 1, 5 saat pişirin. Çukurlu zeytinleri koyun ve bir saat daha pişirin. Gerekirse et suyunu dökün.
sığır eti hamuru - 800 g, zeytin - 400 g, tereyağı - 80 g, soğan - 1 pc., Kereviz - 1 sprig, havuç - 1 pc., tadı maydanoz yeşillikleri, tadı fesleğen, kuru beyaz şarap - 0,5 bardak, et suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık, domates sosu - 1 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için tuz, tatmak için karabiber
