Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Hint güveç (masala)
1 porsiyon
Baharatlı kişniş, kimyon, öğütülmüş zencefil, zerdeçal, biber baharatları, hindistancevizi ve sirke macunu yapalım. Daha sonra, bitkisel yağda, ince doğranmış soğan ve biber, rendelenmiş sarımsak ve zencefil dilimleri hafifçe kızartın. Baharatlı bir macun ekleyin, sürekli karıştırma ile birlikte biraz daha kızartın. Hazırlanan kütleye, kesilmiş eti parçalara ayırın, ekleyin, biraz su ekleyin ve et yumuşayana kadar yumuşayana kadar kısık ateşte koyun.
Baharatlı kişniş, kimyon, öğütülmüş zencefil, zerdeçal, biber baharatları, hindistancevizi ve sirke macunu yapalım. Daha sonra, bitkisel yağda, ince doğranmış soğan ve biber, rendelenmiş sarımsak ve zencefil dilimleri hafifçe kızartın. Baharatlı bir macun ekleyin, sürekli karıştırma ile birlikte biraz daha kızartın. Hazırlanan kütleye, kesilmiş eti parçalara ayırın, ekleyin, biraz su ekleyin ve et yumuşayana kadar yumuşayana kadar kısık ateşte koyun.
et - 0,5 kg, zencefil - 0,5 çay kaşığı, tatmak için bitkisel yağ, tatmak için sirke, tatmak için tuz, zerdeçal - 2 çay kaşığı, soğan - 1 adet, badem - 1 çay kaşığı, sarımsak - 2 kama, biber - 2 adet, baharat - 0.25 çay kaşığı, zencefil kökü - 6 parça, hindistancevizi fıstığı - 1 çay kaşığı, kişniş - 1 çay kaşığı, kimyon - 0,5 çay kaşığı
