Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Tournedo rossini

Pişirme tarifleri / İkinci çeşit tarifler / Et yemekleri / sığır eti

Lifler boyunca sığır filetosu parçaları kesin, çırpın, tuz, her iki tarafta yağda kızartın, karabiber. Büyük dilim beyaz ekmeği yağda kızartın. Bir dilim kızarmış ekmeğin üzerine bir parça fileto koyun, üstüne domuz eti karaciğer pate dilimleri koyun. Domates ve limon dilimleri ile süsleyin, maydanoz yeşillikleri serpin.

beyaz ekmek - 2 parça, sığır filetosu - 2 parça, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, karaciğer patesi - 2 parça veya üniforma sosis - 2 parça, domates - 2 parça, limon - 2 kama, maydanoz yeşillikleri - 2 dal