Özbek'te suyuk-oş
1 porsiyon
İnce doğranmış sığır etini yüksek ısıtılmış yağda kızartın, sonra soğan, havuç ekleyin, payetle doğrayın, et suyunu dökün, patates, erişte koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Servis edildiğinde ekşi süt ekleyin.
İnce doğranmış sığır etini yüksek ısıtılmış yağda kızartın, sonra soğan, havuç ekleyin, payetle doğrayın, et suyunu dökün, patates, erişte koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Servis edildiğinde ekşi süt ekleyin.
patates - 300 g, sığır eti - 300 g, un - 160 g, havuç - 40 g, soğan - 100 g, margarin - 40 g, ekşi süt - 120 g, tatmak için karabiber, tatmak için tuz, tatmak için yeşiller