Şnitzel çobanları
1 porsiyon
Eti porsiyonlara kesin. Her parçayı çırpın, tuz serpin, sarımsak ile rendeleyin, unu pişirin, sonra çırpılmış yumurta ve rendelenmiş peynir karışımında ıslatın, kırıntılarda tekrar pişirin ve yüksek ateşte kızartın. Bir garnitür patates salatası ile servis yapın.
Eti porsiyonlara kesin. Her parçayı çırpın, tuz serpin, sarımsak ile rendeleyin, unu pişirin, sonra çırpılmış yumurta ve rendelenmiş peynir karışımında ıslatın, kırıntılarda tekrar pişirin ve yüksek ateşte kızartın. Bir garnitür patates salatası ile servis yapın.
sarımsak - 5 lob, tuz, ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı. kaşık, peynir - 60 g, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 4 adet, sığır eti - 500 g, yağ - 160 g