Sakatatlarla kızarmış patates
1 porsiyon
Kalbi ve akciğerleri tuzlu suda soğan ve havuçla pişirin, çıkarın, parçalara ayırın, soğanla kızartın. doğranmış çiğ patates ile aynı stoka koyun ve kapalı bir tabakta pişirin. Sonunda biraz sirke ve kızarmış ekmek kırıntıları (siyah) ekleyin.
Kalbi ve akciğerleri tuzlu suda soğan ve havuçla pişirin, çıkarın, parçalara ayırın, soğanla kızartın. doğranmış çiğ patates ile aynı stoka koyun ve kapalı bir tabakta pişirin. Sonunda biraz sirke ve kızarmış ekmek kırıntıları (siyah) ekleyin.
patates - 800 g, hafif - 1 adet, sığır kalbi - 1 adet pc., havuç - 60-80 g, yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık, sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık, siyah ekmek - 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için tuz, tatmak için karabiber