Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Tavada sığır filetosu (filet de boeuf poele)
5 porsiyon
Eti tuz ve karabiberle rendeleyin, bitkisel yağ dökün ve soğan ve havuçla birlikte bir kavurma makinesine koyun. Et hafifçe kızarana kadar kavurma makinesini yüksek ateşte koyun. Kırmızı sos ve şarap ekleyin. Örtün ve önceden iyi ısıtılmış (200 ° C'ye kadar) bir fırına koyun (500 g etin eksik kavurulması için 15 dakika geçtiğini dikkate alın). Eti tabağa koyun, soğumasını önleyin. Suyu soğutun, yağı çıkarın, ısıtın ve üzerine et dökün. Tatmak için tuz. Patates veya sebze ile servis yapın.
Eti tuz ve karabiberle rendeleyin, bitkisel yağ dökün ve soğan ve havuçla birlikte bir kavurma makinesine koyun. Et hafifçe kızarana kadar kavurma makinesini yüksek ateşte koyun. Kırmızı sos ve şarap ekleyin. Örtün ve önceden iyi ısıtılmış (200 ° C'ye kadar) bir fırına koyun (500 g etin eksik kavurulması için 15 dakika geçtiğini dikkate alın). Eti tabağa koyun, soğumasını önleyin. Suyu soğutun, yağı çıkarın, ısıtın ve üzerine et dökün. Tatmak için tuz. Patates veya sebze ile servis yapın.
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık veya mısır yağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, havuç - 1 adet soğan - 1,5'su bardağı tuz - 1 çay kaşığı, kırmızı sos 1'su bardağı, öğütülmüş karabiber - 1,2 çay kaşığı, sığır filetosu - 1000-1250 g, yarı kuru şarap - 0,3'su bardağı
