Kuban saksı sığır eti

1 porsiyon


Et 30, 40 g parçaya kesilir, kızartılır, tencereye konur, et suyunun bir kısmı ile dökülür ve yumuşayana kadar haşlanır. Biri kızarmış patates, doğranmış, sotelenmiş domates, havuç, soğan, haşlanmış fasulye ekler ve kalan et suyu ile dökülen karışımı bir kapak ve haşlama ile kapatır. Hazır olmadan 10-15 dakika önce sarımsak, otlar serpin, tencereyi bir hamur keki ile örtün ve fırında hazır hale getirin.