Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Rusça haşlanmış sığır eti
1 porsiyon
Derin sote tavasının altına ince dilim benek koyun, üzerine kızarmış et. soğan, havuç ve kereviz, doğranmış pipet, tuz ile doldurun, küçük küpler, defne yaprakları ve kaba karabiber halinde doğranmış çavdar Borodino ekmeği ekleyin. Yine kızarmış et, sebze, çavdar ekmeği ve baharat tabakası koyun. Her şeyi et suyu ile doldurun, böylece sadece eti kaplar. Sobaya etli bir tencere koyun ve et suyu kaynadıktan sonra 2 - 2, 5 saat fırına koyun. Söndürme işleminin bitiminden 25-30 dakika önce ekşi krema ekleyin. Hazır eti, güveç sırasında oluşan sebze, benek ve sosla birlikte servis edin, otlar serpin. haşlanmış patates garnitürü.
Derin sote tavasının altına ince dilim benek koyun, üzerine kızarmış et. soğan, havuç ve kereviz, doğranmış pipet, tuz ile doldurun, küçük küpler, defne yaprakları ve kaba karabiber halinde doğranmış çavdar Borodino ekmeği ekleyin. Yine kızarmış et, sebze, çavdar ekmeği ve baharat tabakası koyun. Her şeyi et suyu ile doldurun, böylece sadece eti kaplar. Sobaya etli bir tencere koyun ve et suyu kaynadıktan sonra 2 - 2, 5 saat fırına koyun. Söndürme işleminin bitiminden 25-30 dakika önce ekşi krema ekleyin. Hazır eti, güveç sırasında oluşan sebze, benek ve sosla birlikte servis edin, otlar serpin. haşlanmış patates garnitürü.
sığır eti - 600 g, soğan - 3 adet, havuç - 1 adet kereviz kökü - 1 adet çavdar ekmeği - 2 parça, benek (çivi, saplama) - 60 g, un - 0,5'su bardağı, eritilmiş tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, et suyu - 2'su bardağı, ekşi krema - 0,5'su bardağı, patates - 4-6 adet.
