Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kuru erikli sığır eti
2 porsiyon
Eti parçalara ayırın ve yağda kızartın. Aynı yağda soğan ve unu püskürtün, eti koyun ve ılık su veya et suyunu şekerle dökün, kırmızı öğütülmüş biber ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Kuru erikleri durulayın ve 10-15 dakika suda bırakın, tekrar durulayın ve ete ekleyin. Servis yapmadan önce masaya ince doğranmış maydanoz serpin. Yeşil bezelye garnitürde servis edilebilir.
Eti parçalara ayırın ve yağda kızartın. Aynı yağda soğan ve unu püskürtün, eti koyun ve ılık su veya et suyunu şekerle dökün, kırmızı öğütülmüş biber ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Kuru erikleri durulayın ve 10-15 dakika suda bırakın, tekrar durulayın ve ete ekleyin. Servis yapmadan önce masaya ince doğranmış maydanoz serpin. Yeşil bezelye garnitürde servis edilebilir.
sığır eti - 800 g, kuru erik - 400 g, domuz yağı - 80 g, soğan - 50 g, un - 20 g, şeker - 20 g, yeşil bezelye - 500 g, tatmak için karabiber, tadı maydanoz yeşillikleri
