Yaban turpu ile kızarmış doğranmış sığır eti
1 porsiyon
Kıyma, tuzlu, biberli ve hafifçe seyreltilmiş sudan zrazy - dikdörtgen pirzola oluşturuyoruz. Rendelenmiş yaban turpunu hardal, öğütülmüş beyaz kırıntılarla karıştırın, bu karışımı zrazanın her tarafından yuvarlayın, bir tavada kızartın ve sonra biraz et suyu ekleyin, örtün ve hazır hale getirin.
Kıyma, tuzlu, biberli ve hafifçe seyreltilmiş sudan zrazy - dikdörtgen pirzola oluşturuyoruz. Rendelenmiş yaban turpunu hardal, öğütülmüş beyaz kırıntılarla karıştırın, bu karışımı zrazanın her tarafından yuvarlayın, bir tavada kızartın ve sonra biraz et suyu ekleyin, örtün ve hazır hale getirin.
tereyağı - 120 g, margarin - 120 g, patates - 1,5 kg, yaban turpu - 150 g, ekmek - 300 g, hardal - 60 g, bitkisel yağ - 120 g, sığır eti - 1,8 kg