Doğu sığır eti

1 porsiyon


Hazırlanan et parçaları hafifçe çırpılır, tuz ve karabiber serpilir. Daha sonra açık altın renk oluşumuna kadar kızartma yapılır, karışım et suyu ile dökülür ve pişene kadar 20-25 dakika haşlanır, püre domatesli sote soğan ekler. Maydanoz ve baharatlar hazır olmadan 10 dakika önce eklenir. Bitmiş et sarımsak ile giydirilir, servis edildiğinde sosla sulanır.