Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kırsal sığır eti
1 porsiyon
Sığır eti porsiyonlar halinde kesilir ve kızartılır. Soğanlar kızarmış; fasulye yarı pişene kadar kaynatılır. Soğan, et, domuz pastırması, doğranmış fasulye hazırlanan yemeklere (kil kaplar) konur, şarap, et suyu veya su ile dökülür, bir kapak veya hamur ile kapatılır ve 25-30 dakika fırında pişirilir. Önceden doğranmış sarımsak serpilmiş saksılarda servis edilir.
Sığır eti porsiyonlar halinde kesilir ve kızartılır. Soğanlar kızarmış; fasulye yarı pişene kadar kaynatılır. Soğan, et, domuz pastırması, doğranmış fasulye hazırlanan yemeklere (kil kaplar) konur, şarap, et suyu veya su ile dökülür, bir kapak veya hamur ile kapatılır ve 25-30 dakika fırında pişirilir. Önceden doğranmış sarımsak serpilmiş saksılarda servis edilir.
fasulye - 300 g, sarımsak - 20 g, tatmak için tuz, domuz yağı - 60 g, soğan - 400 g, tatlı kırmızı şarap - 30 g, tatmak için baharat, sığır eti - 90 g, pastırma - 300 g
