Narenciye ile kızartılmış sığır eti

1 porsiyon


arka bacağın kesilmesi veya eti ince dilimler halinde. tuz ve pirinç şarabı ekleyin, karıştırın ve 15 dakika demlenmeye bırakın. zencefil, soğan, biber kabuğu, narenciye kabuğu küçük küpler ve kareler halinde kesilmiş. Bitkisel yağı bir wok veya tavada ısıtın ve içindeki sığır etini kahverengi olana kadar kızartın. çıkarın ve yağın boşalmasına izin verin. Neredeyse tüm yağı tavadan dökün ve yaklaşık 2 yemek kaşığı bırakın. Kalan yağı kızartın, tavayı, yenibaharı ve doğranmış biberi sallayın, sonra eti lezzet, zencefil ve soğan parçalarıyla yerleştirin, şekeri ekleyin, soya sosuna, pirinç şarabına ve et suyuna dökün. eti kısık ateşte koyun ve sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin. soğutulmuş formda tedarik.