Kızartma

1 porsiyon


Eti küçük parçalara ayırıyoruz, porsiyon başına 100 g veya biraz daha fazla. Havuç, soğan, patates, haşlanmış mantarları ince kesip kızartıyoruz. Bütün bunları dökme ütüye koyduk ve mantar dekoksiyonu ile döktük. Sıvı seviyesi ürün seviyesiyle tutarlı olmalıdır. Sonra ekşi krema ekliyoruz, yumuşayana kadar bir kapakla örtüyoruz. Masaya servis yapın, ince doğranmış yeşillikleri serpin - maydanoz ve dereotu.