Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Bıldırcın
1 porsiyon
Yıkanmış karkaslar tereyağında kızartılır, küçük bir dökme demir tavaya katlanır, kuru beyaz şarap ile dökülür (karkas sayısına bağlı olarak şarap dökülür), tuzlanır, karabiber ve pişene kadar kaynatılır. Karkaslar çıkarılır, tabağa koyulur. patates püresi ve salata ile servis edilir.
Yıkanmış karkaslar tereyağında kızartılır, küçük bir dökme demir tavaya katlanır, kuru beyaz şarap ile dökülür (karkas sayısına bağlı olarak şarap dökülür), tuzlanır, karabiber ve pişene kadar kaynatılır. Karkaslar çıkarılır, tabağa koyulur. patates püresi ve salata ile servis edilir.
bıldırcın tadı, kuru beyaz şarap tadı, tereyağı tadı, tadı tuzu, karabiber tadı
