Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kabaklı kuzu yachnia
1 porsiyon
Kuzu parçalarını kızartın ve bir tabak koyun. Kalan yağ üzerine soğanları püskürtün, kırmızı öğütülmüş biber, ince doğranmış domates ekleyin, un sote, tuz ekleyin ve sıcak suyla seyreltin. kütleyi yarı hazır hale getirin, sonra kabak ekleyin, dilimler halinde kesin ve kızarmış et. kısık ateşte pişirin. maydanoz yeşilliklerini dereotu yığınlarına serpmeye hazır olmadan önce limon suyu dökün ve ezilmiş kırıntılar serpin.
Kuzu parçalarını kızartın ve bir tabak koyun. Kalan yağ üzerine soğanları püskürtün, kırmızı öğütülmüş biber, ince doğranmış domates ekleyin, un sote, tuz ekleyin ve sıcak suyla seyreltin. kütleyi yarı hazır hale getirin, sonra kabak ekleyin, dilimler halinde kesin ve kızarmış et. kısık ateşte pişirin. maydanoz yeşilliklerini dereotu yığınlarına serpmeye hazır olmadan önce limon suyu dökün ve ezilmiş kırıntılar serpin.
kuzu - 149 g, yağ - 15 g, soğan - 16 g, un - 3 g, kırmızı biber - 5 g, limon suyu - 10 g, domates - 50 g, kabak - 265 g, dereotu - 4 g veya maydanoz yeşillikleri - 4 g, öğütülmüş kırıntılar - 15 g, tuz - 2 g
