Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Spring navarin (navarin printanier)
4 porsiyon
Eti porsiyonlara kesin. 3 yemek kaşığı koyun. kaşık tereyağı, ısıtın. Eti tavaya koy. Et kızartıldığında ve kahverengi olduğunda, çıkarın ve tabağa koyun. Soğanı tavaya koyun ve kızartın, kahverengiye dönene kadar karıştırın. Daha sonra kahverengi et stoğunu tavaya ekleyin ve karıştırmaya devam ederek kütle pürüzsüz olana kadar pişirin. Eti tekrar tavaya koyun ve yaklaşık 1 saat ateşte tutun. Patates, havuç, şalgam ekleyin. 35-40 dakika daha kısık ateşte tutun. Yeşil bezelye ekleyin. Puantiyeler yumuşayınca, navaren hazır olur. Sos çok kalınsa, et suyu veya su ekleyin.
Eti porsiyonlara kesin. 3 yemek kaşığı koyun. kaşık tereyağı, ısıtın. Eti tavaya koy. Et kızartıldığında ve kahverengi olduğunda, çıkarın ve tabağa koyun. Soğanı tavaya koyun ve kızartın, kahverengiye dönene kadar karıştırın. Daha sonra kahverengi et stoğunu tavaya ekleyin ve karıştırmaya devam ederek kütle pürüzsüz olana kadar pişirin. Eti tekrar tavaya koyun ve yaklaşık 1 saat ateşte tutun. Patates, havuç, şalgam ekleyin. 35-40 dakika daha kısık ateşte tutun. Yeşil bezelye ekleyin. Puantiyeler yumuşayınca, navaren hazır olur. Sos çok kalınsa, et suyu veya su ekleyin.
tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık, patates - 1 kg, havuç - 1 adet, yeşil bezelye - 0,5 kg, şalgam - 3 adet, sarımsak - 1 kama, tuz - 1 çay kaşığı, defne yaprağı - 1 adet, buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 3 çay kaşığı, tatmak için öğütülmüş karabiber, kuzu - 1 kg, et suyu - 2'su bardağı
