Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Gres filmine sarılmış şiş kebap
4 porsiyon
Eti kebaba gelince hazırlayın, marine edin, bir şiş üzerine dizin ve etteki suyu korumak için, daha önce filmin bir tarafına hamur yaymış bir ceviz domuz yağı filmi ile sıkıca sarın (un bir yumurtada seyreltilmiş). Bu durumda, domuz yağı 4 cm genişliğinde, 15-17 cm uzunluğunda dörtgen parçalar halinde kesilmelidir. Böyle bir kebap hafif yanan kömürlerin üzerine kızartılır.
Eti kebaba gelince hazırlayın, marine edin, bir şiş üzerine dizin ve etteki suyu korumak için, daha önce filmin bir tarafına hamur yaymış bir ceviz domuz yağı filmi ile sıkıca sarın (un bir yumurtada seyreltilmiş). Bu durumda, domuz yağı 4 cm genişliğinde, 15-17 cm uzunluğunda dörtgen parçalar halinde kesilmelidir. Böyle bir kebap hafif yanan kömürlerin üzerine kızartılır.
Kuzu - 1 kg, soğan - 2-3 demet, tuz - 1 çay kaşığı, kırmızı biber - 1 çay kaşığı veya karabiber - 1 çay kaşığı, kişniş - 1 çay kaşığı, üzüm sirkesi - 4 yemek kaşığı. kaşık, ceviz domuz yağı filmi - 1 adet.
