Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Yunancada kuzu yahnisi
1 porsiyon
Et doğranmış, tuzlanmış, biberlenmiş, bitkisel yağda ince doğranmış soğan ile hafifçe kızartılmış, ezilmiş sarımsak karanfil eklenir. Eti kaplayacak şekilde şarap dökün, ısı ekleyin, kalan şarabı, domates salçasını, kekik, defne yaprağını ekleyin ve bir kapağın altına kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Sos un ile doldurulur, zeytin ağaçları yerleştirilir ve 5 dakika demlenir. Sarımsak ile rendelenmiş ısıtılmış tabaklarda servis edilir.
Et doğranmış, tuzlanmış, biberlenmiş, bitkisel yağda ince doğranmış soğan ile hafifçe kızartılmış, ezilmiş sarımsak karanfil eklenir. Eti kaplayacak şekilde şarap dökün, ısı ekleyin, kalan şarabı, domates salçasını, kekik, defne yaprağını ekleyin ve bir kapağın altına kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Sos un ile doldurulur, zeytin ağaçları yerleştirilir ve 5 dakika demlenir. Sarımsak ile rendelenmiş ısıtılmış tabaklarda servis edilir.
sarımsak - 1-2 kama, tatmak için tuz, defne yaprağı - 1 adet, domates salçası - 1-2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, tatmak için un, soğan - 1 adet, zeytin - 25 adet, bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, kuzu - 500 g, beyaz masa şarabı - 0,5 şişe, kekik - 0.25 çay kaşığı
