Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kabak çoban
Eti küçük parçalar halinde kesin, tereyağı ile bir tencerede kızartın ve suyun eti kaplaması için sıcak su dökün ve kısık ateşte pişirin. 10-15 dakika sonra, ince doğranmış, kızarmış ampul soğan, tuz, karabiber ekleyin, etin üzerine kızarmış kabak dilimleri ve domates koyun, ikiye kesin. Yumuşayana kadar fırında pişirin.
kuzu eti - 500 g, balkabağı - 1 kg, soğan - 2-3 adet., domates - 3 adet., tatmak için eritilmiş tereyağı, tatmak için yeşillikler, tatmak için tuz, tatmak için karabiber
