Yunanca hamburger

Salatayı yapraklara ayırın, durulayın, kurutun ve şeritler halinde kesin. Biberi tohumlardan ve bölmelerden soyun ve şeritler halinde kesin. Domatesleri dilimleyin. Soğanları soyun, bir soğanı küçük küpler halinde, ikincisini halkalar halinde kesin. Peyniri ezin. Zeytinleri doğrayın. Doğranmış kuzuyu soğan küpleri, peynir ve zeytin, tuz, karabiber ile karıştırın. Pişmiş kıymadan 4 köfte oluşturun ve yağda kızartın. Yoğurdu doğranmış nane ile karıştırın, sarımsakları karışıma sıkın. Peet, kes, içine biraz yeşil salata, köfte, biber, soğan halkaları ve domates koy. Yoğurt sosunun üzerine dökün.