Psf kebabı

Kuzuyu parçalara ayırın. Kabakları soyun, daireler halinde kesin, tuz. Bir şiş, değişen et ve kabak üzerine dizin ve bir tavada yağda kızartın. Soğumaya bırakın, karabiber, dövülmüş yumurtaya batırın ve tekrar kızartın.