Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kuru erik ile kızarmış kuzu
3 porsiyon
Kuzu küçük parçalar halinde kesilir, ısıtılmış yağ içeren bir tavaya yerleştirilir, tuzlanır ve kızartılır. Daha sonra porsiyon kaplara, doğranmış soğanlara ve domates salçası ilavesine aktarılır. Hepsi az miktarda et suyu ile dökülür ve 20-30 dakika haşlanır. Yıkanmış kuru erik, kızarmış un daha sonra eklenir ve pişene kadar pişirilir. Sirke, baharat ve şeker hazır olmadan 10-15 dakika önce eklenir.
Kuzu küçük parçalar halinde kesilir, ısıtılmış yağ içeren bir tavaya yerleştirilir, tuzlanır ve kızartılır. Daha sonra porsiyon kaplara, doğranmış soğanlara ve domates salçası ilavesine aktarılır. Hepsi az miktarda et suyu ile dökülür ve 20-30 dakika haşlanır. Yıkanmış kuru erik, kızarmış un daha sonra eklenir ve pişene kadar pişirilir. Sirke, baharat ve şeker hazır olmadan 10-15 dakika önce eklenir.
kuzu - 600 g, yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, kuru erik - 1'su bardağı şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık, sirke %3 - 1 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 2 adet, domates salçası - 1 yemek kaşığı. kaşık, un - 1 çay kaşığı, tarçın - 1 çay kaşığı, karanfil - 1 çay kaşığı
