Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Discount on the entire range of products
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Lahana ve biberli kuzu

1 porsiyon


Kuzu orta parçalara ayrılır, bir tencerede kızartılır, biraz su eklenir, tuzlanır ve yumuşayana kadar haşlanır. Sonra et çıkarılır ve kızartmadan kalan sosta, kabaca doğranmış lahana haşlanır. Hazır olduğunda, etle birlikte bir cam refrakter tabağa yerleştirilir. Kızartmadan kalan sıvı un ile karıştırılır, tuz, ezilmiş karabiber eklenir, biraz su dökülür ve oldukça kalın bir sos yapmak için kaynatılır. Kimyonlu haşlanmış patates kuzuya servis edilir. Lahana sos ile dökülür.

margarin - 30-60 g, beyaz lahana - 0,5 kafa, tuz tadı, karabiber - 1 çay kaşığı, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, kuzu - 500 g, yağ - 30-60 g