Kabak ve patates kroketleri

1 porsiyon


Kabakları soyun, küçük küpler halinde kesin, bir tavaya koyun, alınan yağın yarısını dökün ve kızartın. Patatesleri üniformalı olarak kaynatın, soyun, rendeleyin ve kabaklara ekleyin. Sonra 2 yumurta sürün, rendelenmiş brynza, ezilmiş yeşillikler, un ve karıştırın. Karışımdan kroket yapın, bir yumurtaya batırın, kırıntıları planlayın ve ısıtılmış yağda kızartın.