Beldugi kroketleri
3 porsiyon
Balık filetosu, sütün içine batırılmış ekmek, soğan bir kıyma makinesinden geçer. Yumurta sarısı, karabiber, tuz ekleyin ve iyice peremeshat. Kıyılmış eti kroket haline getirin, bir yumurtada ıslatın, bir sukharyakh yuvarlayın, bir yumurtada tekrar ıslatın, kırıntıları ve derin kızartmayı yuvarlayın. Servis yapmadan önce kroketlerin üzerine tereyağı dökün. Garnitür - kızarmış patates.
Balık filetosu, sütün içine batırılmış ekmek, soğan bir kıyma makinesinden geçer. Yumurta sarısı, karabiber, tuz ekleyin ve iyice peremeshat. Kıyılmış eti kroket haline getirin, bir yumurtada ıslatın, bir sukharyakh yuvarlayın, bir yumurtada tekrar ıslatın, kırıntıları ve derin kızartmayı yuvarlayın. Servis yapmadan önce kroketlerin üzerine tereyağı dökün. Garnitür - kızarmış patates.
beldyuga - 800 g, beyaz ekmek - 2 parça, süt - 1'su bardağı, yumurta - 3 adet, bitkisel yağ - 0,5 bardak, tereyağı - 2 çay kaşığı, soğan - 1 adet, Tatmak için ekmek kırıntıları, tatmak için karabiber, tatmak için tuz