Havuçlu darı pirzola
1 porsiyon
havuç temizlenir ve kaynatılır veya küçük parçalar halinde kesilir ve az miktarda suda yağ ile haşlanır bir elekle silinir. darı yulaf lapası pişirin ve fırında dinlendirin. sonra soğumaya bırakın, gergin havuçları, yumurtayı ekleyin, karıştırın, pirzolaları kesin, kırıntıları yuvarlayın ve iyi ısıtılmış yağ üzerinde kızartın. pirzola ekşi krema servis edilir
havuç temizlenir ve kaynatılır veya küçük parçalar halinde kesilir ve az miktarda suda yağ ile haşlanır bir elekle silinir. darı yulaf lapası pişirin ve fırında dinlendirin. sonra soğumaya bırakın, gergin havuçları, yumurtayı ekleyin, karıştırın, pirzolaları kesin, kırıntıları yuvarlayın ve iyi ısıtılmış yağ üzerinde kızartın. pirzola ekşi krema servis edilir
darı - 1'su bardağı su - 2'su bardağı, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık veya margarin - 2 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 1 adet, havuç - 3 adet, öğütülmüş ekmek kırıntıları - 0,5 bardak, ekşi krema - 0,5 bardak