Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Tavuk pirzola
4 porsiyon50 dakika 40 dakika
Tavuk pirzolaları, ıslatılmış ekmek ve yumurta ilavesi ile sıradan kıyılmış pirzola şeklinde, et pirzolaları ile aynı şekilde kızartılan popüler bir öğütülmüş tavuk eti yemeği için bir reçetedir. Daha sulu ve lezzetli tavuk pirzolaları elde etmek için tarif, kıymaya tereyağı eklemenizi ve fırında pirzolaların hazırlanmasını tamamlamanızı önerir.
Tavuk filetosu (göğüs ve uyluktan) - 500 g, Çörek - 2 parça, Süt - 0.75 bardak, Yumurta - 1 pc., Tuz - 1 çay kaşığı (tatmak için), Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, et suyu (isteğe bağlı) - 50 ml (tatmak için), Öğütülmüş ekmek kırıntıları - 1 bardak, Kavurma yağı - 30 ml (ne kadar sürecek), *, Servis yapmak için: Tereyağı - 20 g (tatmak için)
Ürünleri tarif için listeye göre hazırlayın.
Tavuk pirzola nasıl yapılır: Topuzu sütün içine batırın. 
Tavuk etini göğüsten ve uyluklardan (derisiz) bir kıyma makinesinden sütün içine batırılmış bir topuz ile geçirin. 
Yumurta, tuz, ezilmiş yağ ekleyin. 
Gerekirse et suyuyla karıştırın. Kıyma hazır. 
Islak ellerle pirzola oluştur. Pirzolaları krakerlerle yuvarlayın. Fırını aç. 
Tavayı ısıtın, bitkisel yağ dökün. Hazırlanan pirzolaları sıcak yağa koyun. 
Pirzolaları bir tavada altın rengine kadar kızartın (her iki tarafta orta ateşte 2-3 dakika). 
Daha sonra 7-10 dakika fırına koyun ve hazırlığa getirin (190 derecede). Tavuk pirzola hazır!
Servis yapmadan önce pirzolaları bir tabağa koyun ve üzerine eritilmiş tereyağı dökün. Garnitür olarak yeşil bezelye, kızarmış patates veya patates püresi, haşlanmış pirinç servis edebilirsiniz. Ayrı olarak, yeşil salata, turşu meyveleri servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!