Afrika dana pirzola köftesi
1 porsiyon
Pirzolalar ısıtılmış yağ ile bir tavada kızartılır ve yağda kızartılmış mantarlar, patlıcan daireleri, soyulmuş bütün küçük domatesler, patates ve taze salatalık dilimlenir ve yağda doldurulur. Pirzolalar et ve domates suyu karışımı ile sulanır.
Pirzolalar ısıtılmış yağ ile bir tavada kızartılır ve yağda kızartılmış mantarlar, patlıcan daireleri, soyulmuş bütün küçük domatesler, patates ve taze salatalık dilimlenir ve yağda doldurulur. Pirzolalar et ve domates suyu karışımı ile sulanır.
dana eti - 200 g, tereyağı - 20 g, öğütülmüş karabiber - 1 g, taze mantar - 20 g, salatalık - 30 g, patlıcan - 30 g, domates - 40 g, patates - 60 g, zeytinyağı - 30 g, domates suyu - 30 g