Girasol pirzola
1 porsiyon
Girasolü temizleyin, yıkayın, tuzlu suda sirke ile yumuşayana kadar pişirin, bir kevgir içine yuvarlayın ve bir elekle silin. Sonra çiğ sarısı, ekmek kırıntıları, tereyağı, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Elde edilen karışımdan pirzola yapın, unu planlayın ve eritilmiş tereyağında kızartın.
Girasolü temizleyin, yıkayın, tuzlu suda sirke ile yumuşayana kadar pişirin, bir kevgir içine yuvarlayın ve bir elekle silin. Sonra çiğ sarısı, ekmek kırıntıları, tereyağı, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Elde edilen karışımdan pirzola yapın, unu planlayın ve eritilmiş tereyağında kızartın.
girasol - 1 kg, sirke - 1'su bardağı, yumurta - 3 adet., ekmek kırıntıları - 4 yemek kaşığı. kaşık, tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için eritilmiş tereyağı, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş karabiber tadı, tuzu