Balık pirzolaları (4 kişilik)

4 porsiyon


Balık filetosunun kıyma makinesinden geçmesine izin verin. Balık kütlesine 2 yumurta sürün (proteini ayrı ayrı çırpın), kaba bir rendeye, tuza, karabibere rendelenmiş 2 ampul ekleyin. Her şeyi karıştırmak iyidir. pirzolaları un içinde yuvarlayın ve kısık ateşte bir tavada kızartın. 4 soğan küpleri halinde kesin, altın rengine kadar yağda kızartın. pirzolaları tabağa koyun ve her birine bir çay kaşığı kızarmış soğan koyun. Otlar serpin ve atıştırmalık veya herhangi bir garnitür olarak servis yapın.