Japon balık pirzola
1 porsiyon
Balık filetosu, mısır unu, yumurta sarısı, bitkisel yağ, şarap, şekerle dövülmüş proteinler ile karıştırılmış bir kıyma makinesinden geçer. Kütle yağ ile bir tavaya dökülür ve her iki tarafta altın rengine kadar kızartılır. Soğuduktan sonra şeritler halinde kesin ve yeşil salata ile servis yapın.
Balık filetosu, mısır unu, yumurta sarısı, bitkisel yağ, şarap, şekerle dövülmüş proteinler ile karıştırılmış bir kıyma makinesinden geçer. Kütle yağ ile bir tavaya dökülür ve her iki tarafta altın rengine kadar kızartılır. Soğuduktan sonra şeritler halinde kesin ve yeşil salata ile servis yapın.
balık filetosu - 120 g, yumurta - 1 adet mısır unu - 5 g, şeker - 5 g, bitkisel yağ - 10 g, soya sosu - 5 g, tatlı şarap - 5 g, karabiber - 5 g, tuz