Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Odessa balık pirzola
1 porsiyon
Bu balık pirzolaları kıymadan değil, bir parça tereyağının sarıldığı yontulmuş balık filetosundan yapılır.
Bu balık pirzolaları kıymadan değil, bir parça tereyağının sarıldığı yontulmuş balık filetosundan yapılır.
balık filetosu - 70 g, tereyağı - 15 g, somun - 25 g, maydanoz yeşillikleri - 10 g, buğday unu - 10 g, yumurta - 0.2 pc., bitkisel yağ - 15 g, öğütülmüş kırıntılar - 10 g, tuzlu domates - 35 g
Balık filetosu dövülür, bir rulo ile sarılır, dikdörtgen bir tereyağı parçasının içine yerleştirilir, un içinde yenir, yumurta irtibatına batırılır, ekmek kırıntısında yenir ve kızartılır. Doğranmış yeşillikler serpilmiş sebze garnitürü ve turşu ile krutonlarda servis edilir.
