Zuban pirzola
3 porsiyon
Diş filetosu, suya veya süte batırılmış ekmek, soğan ve haşlanmış havuç bir kıyma makinesinden geçirilebilir. Yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Pirzola şekil ve kızartma. Servis yapmadan önce eritilmiş tereyağının üzerine dökün. Garnitür - patates veya patates püresi kızartın.
Diş filetosu, suya veya süte batırılmış ekmek, soğan ve haşlanmış havuç bir kıyma makinesinden geçirilebilir. Yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Pirzola şekil ve kızartma. Servis yapmadan önce eritilmiş tereyağının üzerine dökün. Garnitür - patates veya patates püresi kızartın.
zuban - 1 kg, beyaz ekmek - 3 parça, bitkisel yağ - 0,5'su bardağı, yumurta - 1 adet, soğan - 2 adet, havuç - 1 adet, tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş karabiber tadı, tuzu