Nikitovsky morina pirzola
4 porsiyon
Morina filetosunu deriden soyun, ince parçalar halinde kesin ve hafifçe çırpın. Kıymayı her parçaya koyun. Sarın, ürüne dikdörtgen bir şekil verin, un içinde yuvarlayın, bir yumurtada ıslatın, bir kırıntı beyaz kırıntı planlayın ve 20-30 dakika soğutun ve sonra büyük miktarda yağ kızartın. Kıyma yapmak için soğanları kesin, kızartın, doğranmış soğuk yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
Morina filetosunu deriden soyun, ince parçalar halinde kesin ve hafifçe çırpın. Kıymayı her parçaya koyun. Sarın, ürüne dikdörtgen bir şekil verin, un içinde yuvarlayın, bir yumurtada ıslatın, bir kırıntı beyaz kırıntı planlayın ve 20-30 dakika soğutun ve sonra büyük miktarda yağ kızartın. Kıyma yapmak için soğanları kesin, kızartın, doğranmış soğuk yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
morina - 1 kg, soğan - 4 adet, buğday unu - 3 yemek kaşığı. kaşık, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 3 adet, beyaz kırıntılar - 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, tatmak için tuz, tatmak için baharat