Balıkçı hake pirzola
3 porsiyon
Patatesleri soyun, kaynatın, hafifçe kurutun, bir kıyma makinesinden sıcak geçin ve yumurta ile karıştırın. Kıyma yapmak için filetoyu kaynatın ve parçalara ayırın, haşlanmış yumurta - küpler, soğanları doğrayın ve kızartın. Yemeklere her şeyi ekleyin, karabiber, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Patatesleri porsiyonlara bölün. Kekleri şekillendirin, kıymayı her birinin ortasına koyun, kenarları sarın, ürüne oval bir şekil verin, kırıntıları planlayın ve kızartın. Servis yapmadan önce pirzolaların üzerine yağ, ekşi krema veya domates sosu dökün.
Patatesleri soyun, kaynatın, hafifçe kurutun, bir kıyma makinesinden sıcak geçin ve yumurta ile karıştırın. Kıyma yapmak için filetoyu kaynatın ve parçalara ayırın, haşlanmış yumurta - küpler, soğanları doğrayın ve kızartın. Yemeklere her şeyi ekleyin, karabiber, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Patatesleri porsiyonlara bölün. Kekleri şekillendirin, kıymayı her birinin ortasına koyun, kenarları sarın, ürüne oval bir şekil verin, kırıntıları planlayın ve kızartın. Servis yapmadan önce pirzolaların üzerine yağ, ekşi krema veya domates sosu dökün.
heck - 250-300 g, patates - 8-10 pc., tuz tadı, ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı. kaşık, yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, soğan - 1 adet, yumurta - 1 adet.