Pırasa köftesi
1 porsiyon
Soğanları soyun, yıkayın, ince doğrayın. Patatesleri soyun, kaynatın ve ezin. Soğanları bir tencereye koyun, yağı dökün ve 10 dakika boyunca bir kapağın altında pişirin. Daha sonra ocaktan alın, soğutun, yumurtaları çırpın, patatesleri ekleyin, brynza rendeleyin, maydanoz, tuz, karabiber ezin ve karıştırın. Elde edilen karışımdan pirzola yapın, un ve kırıntıların bir karışımını planlayın ve yağda kızartın.
Soğanları soyun, yıkayın, ince doğrayın. Patatesleri soyun, kaynatın ve ezin. Soğanları bir tencereye koyun, yağı dökün ve 10 dakika boyunca bir kapağın altında pişirin. Daha sonra ocaktan alın, soğutun, yumurtaları çırpın, patatesleri ekleyin, brynza rendeleyin, maydanoz, tuz, karabiber ezin ve karıştırın. Elde edilen karışımdan pirzola yapın, un ve kırıntıların bir karışımını planlayın ve yağda kızartın.
pırasa - 1 kg, brynza - 200 g, patates - 300 g, bitkisel yağ - 100 g, yumurta - 2 pc., un - 3 yemek kaşığı. kaşık, ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı. kaşık, maydanoz yeşillikleri, tadı karabiber, tadı tuz