Kiev pirzola
1 porsiyon
Tavuk filetosu dövülür, doldurulur, bir armut, tereyağı, bir yumurtaya batırılmış, kırıntılarda yenir, bu operasyonu iki kez tekrarlar, derin kızartılır. Tedarik edildiğinde eritilmiş yağ ile dökülür. Pirzola beyaz ekmek krutonlarında servis edilebilir. Kızarmış patates ve yeşil bezelye garnitürde servis edilir. Patates yerine havuç, porçini mantarı servis edebilirsiniz.
Tavuk filetosu dövülür, doldurulur, bir armut, tereyağı, bir yumurtaya batırılmış, kırıntılarda yenir, bu operasyonu iki kez tekrarlar, derin kızartılır. Tedarik edildiğinde eritilmiş yağ ile dökülür. Pirzola beyaz ekmek krutonlarında servis edilebilir. Kızarmış patates ve yeşil bezelye garnitürde servis edilir. Patates yerine havuç, porçini mantarı servis edebilirsiniz.
tatmak için tereyağı, tatmak için patates, tatmak için yeşil bezelye veya tatmak için havuç, tatmak için tavuk filetosu, tatmak için beyaz kırıntılar, tatmak için beyaz mantar, tatmak için yumurta