Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Pirzola "bilmece"
1 porsiyon
Derisiz tavuk hamuru, sütte ıslatılmış beyaz ekmekle birlikte bir kıyma makinesinden geçirilir. Haşlanmış patatesler bir elek, yumurta sarısı, ince doğranmış taze soğan, tuz eklenir, iyice karıştırılır. Kütle ekmeğine ayrılır. Pastanın ortasına bir pirzola kütlesi yerleştirilir, kenarları sıkıştırılır, bir yumurta ile yağlanır, ekmek kırıntılarında ekmek ve derin kızartılır.
Derisiz tavuk hamuru, sütte ıslatılmış beyaz ekmekle birlikte bir kıyma makinesinden geçirilir. Haşlanmış patatesler bir elek, yumurta sarısı, ince doğranmış taze soğan, tuz eklenir, iyice karıştırılır. Kütle ekmeğine ayrılır. Pastanın ortasına bir pirzola kütlesi yerleştirilir, kenarları sıkıştırılır, bir yumurta ile yağlanır, ekmek kırıntılarında ekmek ve derin kızartılır.
tavuk - 80 g, beyaz ekmek - 10 g, patates - 40 g, yeşil soğan - 10 g, sarısı - 0,5 pc., protein - 0,5 pc., ekmek - 16 g, bitkisel yağ - 15 g, süt - 10 g
