Kotleta "khutorskaya"

1 porsiyon


Et bir kıyma makinesinden geçer, benek doğranır, kalan bileşenler ince doğranır. Her şey iyice karıştırılır, su eklenir, kitle dövülür, pirzolalar oluşturulur, ince doğranmış soğan ile karıştırılmış ekmek kırıntılarında ekmek. Bir tavada kızartılmış, fırında hazır hale getirilmiştir.