Romanya'da peynirli patates pirzola

1 porsiyon


Patatesleri kaynatın, soyun ve bir elekten silin veya bir kıyma makinesinden geçirin. Omlet, un, tuz ve biraz karabiber, rendelenmiş peynir gibi dövülmüş yumurtalarla karıştırın. Bu karışımdan kalın bir sosis yuvarlayın, parmak kalınlığında kekler halinde kesin. un içinde yuvarlayın ve her iki tarafta da sıcak eritilmiş yağda kızartın.